道東の旅(1) 釧路


 4泊5日の、少々のんびりし過ぎの釧路・十勝川温泉・帯広の旅行を楽しんできました。

 今回の旅行は東京からの友人、函館からの友人、ニセコからの私の3人旅なので、お昼前にJR南千歳駅で待ち合わせ釧路到着は午後4時、その後は釧路在住の知人の案内で港を正面に見ながら食事のできる居酒屋『濱番屋』で、今が旬のサンマの刺身等を堪能しました。


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生干しのイカは、焼け過ぎないうちに、一味唐辛子を加えたマヨネーズで・・・・。


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旬でなくては食べられないサンマの刺身も、一味唐辛子を振りいれたお醤油で戴くのが釧路流とか。


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        皮が焦げないようにと、遠火で慎重に焼いたサンマの塩焼き。


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             北海道の味、コマイ(氷魚と書くらしい・・・・・)


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                   10cm以上もあるホッキ貝


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                   そして、これからが旬の毛ガニ。

ビール1杯、ウーロン茶1杯を飲んで一人約3000円!!
御馳走様でした。
by tsukitom | 2012-09-30 12:08 |

2006年4月、東京から羊蹄山の麓、ニセコ町に引っ越し、の~んびり暮らしていますが、都会も恋しくなってきました。


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