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ヤチブキとミズバショウ

 今、ニセコではミズバショウの白とヤチブキ(エゾノリュウキンカ)の黄色の花が綺麗です。

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 ヤチブキのヤチは谷地のことで、北海道方言辞書というサイトに、

『やち△【野地・谷地】〔アイヌ語由来?〕[名] 1. 湿地。 2. 泥炭地。 3. 未舗装・未整地の土地。 』

とある通り、清流に沿った湿地などでよく見かけます。


 ヤチブキ特有の味と言うのは特になく、我が家ではサッと茹でて葉は酢味噌和え、茎はごま油で炒めて甘辛く味付けして戴きます。


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 花は観賞用に。


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 ヤチブキが清流を好むのに対し、ミズバショウは、耕作放棄された田んぼや、少し泥っぽい水路のような場所でも見ることができます。


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 そして、有名な『夏の思い出』の歌詞からも可憐なイメージが浮かびますが、北海道のものは巨大で、最初に見た時には驚きました。

 コーラの缶の大きさと比べてみてください。


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by tsukitom | 2013-05-25 13:27 | 自然

2006年4月、東京から羊蹄山の麓、ニセコ町に引っ越し、の~んびり暮らしていますが、都会も恋しくなってきました。


by tsukitom