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道東の旅(1) 釧路


 4泊5日の、少々のんびりし過ぎの釧路・十勝川温泉・帯広の旅行を楽しんできました。

 今回の旅行は東京からの友人、函館からの友人、ニセコからの私の3人旅なので、お昼前にJR南千歳駅で待ち合わせ釧路到着は午後4時、その後は釧路在住の知人の案内で港を正面に見ながら食事のできる居酒屋『濱番屋』で、今が旬のサンマの刺身等を堪能しました。


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生干しのイカは、焼け過ぎないうちに、一味唐辛子を加えたマヨネーズで・・・・。


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旬でなくては食べられないサンマの刺身も、一味唐辛子を振りいれたお醤油で戴くのが釧路流とか。


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        皮が焦げないようにと、遠火で慎重に焼いたサンマの塩焼き。


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             北海道の味、コマイ(氷魚と書くらしい・・・・・)


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                   10cm以上もあるホッキ貝


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                   そして、これからが旬の毛ガニ。

ビール1杯、ウーロン茶1杯を飲んで一人約3000円!!
御馳走様でした。
by tsukitom | 2012-09-30 12:08 |

収穫 その2

 先週から長雨が続いていたのですが、数日ぶりに快晴の昨日、家庭菜園を覗いてみましたら、それ以前から採り忘れていたらしいキュウリが何と50cmにも成長していました。


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 これはどう料理したら良いのか途方に暮れています・・・・・。



 近所の農産物直売所でおもちゃカボチャを買いました。


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 左の緑色のカボチャ(?)は、実は我が家の家庭菜園で採れたピーマンです。
by tsukitom | 2012-09-15 09:43 | 生活

収穫

 例年になく暑く、長い夏もそろそろ終わりのようなニセコです。


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 田んぼの稲も黄金色に色づき始め、間もなく稲刈りが始まると思いますが、今はあちらこちらの畑で、ジャガイモの収穫真っ盛りです。


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 我が家庭菜園のジャガイモは既に収穫が終わり、暖房用の薪2年分もストックし、冬の準備は着々と進んでいます。


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by tsukitom | 2012-09-10 10:53 |

焼鳥と、白バイと

 昨日から9月、例年なら涼風も吹く頃のニセコですが、気温は30℃を越す快晴で、とにかく暑い一日でした。


 当日は今年で14回目となる町の「福祉祭り」のイベントにボランティアとして参加しましたが、私に割り当てられたのは焼鳥の販売。


 祭りの主会場は涼しい屋内とあり、焼き鳥は大繁で、焼き方の町職員の方3名では到底間に合わず、売り場の前はちょっとした混雑でした。


 見かねて焼き方に回ったのですが、真夏の様な太陽とカンカンに熾っている炭火に、ひと夏分の汗をかきながら焼いた串の総数800本は全て完売。


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 手が空いた後は、イベントで来場していた白バイに乗せて貰いました。


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 いつもは見かけるだけで緊張してしまう(?)パトカー、白バイ乗務員の方と楽しくお話もし、更なる安全運転を心がけなくてはと思いました。



 
by tsukitom | 2012-09-02 10:10 | 趣味

2006年4月、東京から羊蹄山の麓、ニセコ町に引っ越し、の~んびり暮らしていますが、都会も恋しくなってきました。


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